[游泳图书] 运动营养实践指南

  [复制链接]
冬冬 发表于 2017-11-27 23:58:45
15174 1
运动营养实践指南(推介图书)   
                                      人们邮电出版社   20170401


2_18250_e7ac4584f484ff8.jpg 2_18250_1015a4ad7b72588.jpg

内容简介
《运动营养实践指南》由运动营养学领域的领军学者执笔,将关于学科领域中前沿的科学发现通过简明易懂的方式传递给大众,并提供了可以具体操作的方法,贯通了实验室和厨房的路径,弥合了科学理论与大众实践之间的裂缝。本书的神奇之处在于,虽然它由全球专家写作,却能够轻易地被运动员和教练员理解,读者采用了书中介绍的方法,可以明显地感受到身体的变化和运动表现的提升。
作者简介
阿斯克?约肯德鲁普是英国伯明翰大学运动代谢专业的教授。在其职业生涯中,阿斯克已发表了150篇论文和文章,出版了4本书,包括一本关于运动营养学的教科书。他的研究对运动员良好营养的实践以及为运动员提出营养建议都做出了巨大贡献。他在2003年获得了Otto Wolff von Amerongen奖并在2005年被布鲁赛尔大学授予Danone Chair。他也是欧洲体育科学杂志的主编。此外,阿斯克还是荷兰拉波银行车队(Rabobank)、英国田径组织和一些世界*秀的马拉松运动员、游泳运动员和三项全能运动员的训练和营养顾问。
目  录
·                                 目录
作者........................................... 5
1
章 运动营养学历史:从早期到未来................ 7
本特·萨尔丁和阿斯克·约肯德鲁普
2章 运动员饮食的最佳组成.......................12
利兹·布罗德和格雷格·考克斯
3章 最佳赛前饮食..............................17
阿斯克·约肯德鲁普
4章 比赛中碳水化合物的摄入:时间、种类和摄入量.......23
阿斯克·约肯德鲁普
5章 水合作用:创新之处............................29
阿斯克·约肯德鲁普
6章 脂肪燃烧:方式和原因..........................35
阿斯克·约肯德鲁普
7章 康复营养学...................................44
路易斯·布尔克
8章 营养、睡眠和恢复............................. 49
修纳·L. 哈尔森
9章 锻炼肌肉.....................................55
斯图尔特·菲利普斯和马克·塔诺波斯基
10章 在低糖原水平下训练,在高糖原水平下比赛.........59
基斯·巴尔
11章 通过控制蛋白质摄入来优化训练适应力............ 64
凯文·蒂普顿
12章 替代燃料....................................72
阿斯克·约肯德鲁普
13章 膳食补充剂.................................78
汉斯·布劳恩
14章 与膳食补充剂使用相关的风险..................84
罗纳德·莫恩
15章 营养学和免疫功能........................ 89
迈克尔·格里森
16章 可提升免疫能力的补充剂.................. 95
大卫·尼曼
17章 女性运动营养学.....................101
布伦·特鲁比
18章 营养、大脑和长时间运动..............107
罗曼·缪森和菲利普·沃森
19章 体重管理..........................113
阿斯克·约肯德鲁普
20章 蛋白质和体重减轻...................118
塞缪尔·梅特勒和凯文·蒂普顿
21章 营养与运动相关的肠胃问题............123
贝亚特·法伊弗
22章 马拉松赛跑........................128
约翰·霍利
23章 中距离跑步的营养...................133
特伦特·斯特林格沃尔夫
24章 游泳.............................140
路易斯·布尔克
25章 铁人三项运动......................147
阿斯克·约肯德鲁普
26章 冒险比赛和超级马拉松比赛...........153
马克·塔诺波斯基
27章 团体运动.......................160
斯图尔特·菲利普斯
28章 未来:个性化的营养和水合作用......165
特伦特·斯特林格沃尔夫博士雀巢研究中心,瑞士
参考文献 ............................171        
2_18250_63aa750805bd3e9.jpg 2_18250_0ecdf958a272c35.jpg 2_18250_0519fc99ee61bfc.jpg
当当网有售。47.5元

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

发表新帖

推荐课程

《游泳笔记:专注科学游泳,拥抱健康人生》是为准备开始游泳或者想提高游泳成绩的人群而写。无论你是想提升游泳机巧还是提高比赛成绩,本书中的内容都非常适合你。本书共分为六部分。*部分讲述骑行装备、合理安排时间等。第二部分概述四种游泳技巧与策略,比如开始阶段、冲刺阶段等。第三部分讲述训练模式,包括热身、冷身、预防损伤、心理支持等。第四部分讲述交叉训练,比如核心训练,以及针对不同水平游泳者的训练计划。第五部分讲述饮食营养,为游泳提供必要的营养基础。第六部分为针对不同等级的训练方案。总之,本书内容全面,适合不同的跑者。
游泳笔记
¥免费 专注科学游泳
中级 类型:游泳训练
立即学习 1447人已学习
一本自由式的武功秘笈! 以人类水中前进时,最符合人体工学的自由式解说,将身体与浮力的抽象感受,转换实际可练习的游泳技法: 如何锻炼难以掌握的水感? 如何找到划手和打水的配合时机? 如何真正学会换气,而不是憋气? 打水不是靠双脚?利用臀部才能增进效率? 除了会游泳,如何还能练出优美泳姿? 在水中移动要如何有效减低水阻? 如何精准掌握划手的关键姿势? 如何锻炼游泳所需的内力与外力? 要如何增进功力提升为「会教游泳」?
写给已经会游自由式的人
¥免费 精进游泳技术
中级 类型:游泳训练
立即学习 1425人已学习
她连续4次入选奥运会并参加了3项不同的运动项目(1996年游泳、2000年和2004年铁人三项、2008 年现代五项)。她的身高只有1.57米, 在1988年和1992年曾两次冲击奥运会游泳比赛资格,但并未成功。之后她继续完成了学业,在1994年获得商学硕士学位并在汽车行业开始了她的全职工作。 随后,她把目标放在参加1996年奥运会上,并在每天上班之余和当地的一个小游泳队一起训练。那时她没有赞助商,只有一份训练计划、艰苦的训练和一位看好她的教练。□终,希拉学到了如何提高技术、效率以及速度的关键,多年来,她运用这些技术,成为了游泳运动的奥运□□、铁人三项运动的世锦赛□□和现代五项运动的世界杯选手。
游泳突破 精进技术
¥免费 自由泳的技术及训练
初级 类型:游泳训练
立即学习 2206人已学习

Powered by XmSwim! X3.2© 2001-2018 Uswim Inc.  厦门悠游游泳俱乐部 版权所有   闽ICP备08011485-3号

小黑屋-手机版- 悠游网 X Master Swim