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【产妇菜谱 】一、虎皮核桃仁
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【产妇菜谱 】一、虎皮核桃仁
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ollie
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ollie
ollie
发表于 2006-3-3 18:19:33
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·配 料: 核桃仁500克,白糖125克,香油500克,盐3克。
·特 色: 核桃仁含丰富油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等,是一种健脑益智的美味果品,孕早期妇女多食有利于孕早期胎儿神经系统的发育。(HaoChi123.com)
·操 作: 1、将核桃仁放在盘内,倒进开水烫一下,用竹签挑去内衣皮,再用清水冲洗干净。
2、锅置火上,加入清水,放入白糖烧化,再放入桃仁用小火煨,至糖汁稠浓并包在核桃仁上,离火。
3、锅置火上,放入香油,用旺火烧至四成热时,将核桃仁倒入,改用小火炸至金黄色时捞出,冷却后即成。
4、炸核桃仁时千万不能炸焦,否则一是颜色不好看,二是吃时有苦味。
营养价值: 核桃 - 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。脂肪中的主要成分是亚油酸甘油酯,食后不但不会使胆固醇升高...
现
在
就
加
入
悠
游
家
园
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游
泳
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