可乐鸡翅

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动感超人! 发表于 2006-3-3 12:37:53
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主料:鸡中翅8个
配料:蒜泥半调羹,姜末半调羹
调料:盐,味精,可乐一听,加饭酒

做法:先将鸡翅用刀割几个口(便于入味),可乐开罐冒气
    把蒜泥,姜末,加饭酒倒进去腌制40分钟
    把锅烧热,放花生油,等油8成热(冒轻微的白烟)
    把腌好的鸡翅滤干,放入锅中煎至两面金黄
    将没有气的可乐倒入锅中,放一点点盐
    闷至可乐快干的时候,放点味精
    不停翻炒,以防粘锅
    等可乐成黏糊状态的时候就可以装盘了

    这道菜简单易做,有时间去尝试一下吧
    绝对挑动你家小孩的味蕾
坏坏宝贝蛋 发表于 2006-3-3 16:03:30
HOHO~~我的鸡翅比超人的简单多哦~~
先把鸡翅洗净,用刀割几个口,然后用水焯一下,捞起~
把鸡翅放入锅内+可乐+大蒜(一颗一颗的,不用剁碎)+一点老抽+多一点生抽+盐
然后文火煮40分钟待汤汁快干了后改用大火收干就OK了~~
简单的可乐鸡翅坏蛋版。。。。
也很可口哦~~~
支持我吧~~~~
 楼主| 动感超人! 发表于 2006-3-3 17:06:02
支持ing。。。。。。
坏坏宝贝蛋 发表于 2006-3-3 17:23:30
你也不到我的相册那支持下!!~~~
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