[网友互助] 合盒香菇

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动感超人! 发表于 2006-3-3 13:02:56
10531 3
主料:五花肉150克,香菇20朵(个头差不多的)
配料:葱,马蹄
调料:盐,味精,胡椒粉,白糖,酱油,香油


做法: 1  把香菇先用开水泡开
       猪肉和马蹄先剁成泥,葱切珠
     2  把猪肉泥,马蹄泥,盐少许,味精少许,白糖少许,香油半调羹,酱油少许
       一起放入碗中搅拌均匀成馅料,分成均等的10份
     3  把香菇一面朝下,中间抹上馅上面在盖上一个香菇,作成汉堡形状的10个香菇盒子
       整齐的放在盘中,锅里水烧开,放进去蒸10分钟后,出锅
     4  洗净锅,把香菇盘里的汤汁倒进锅里,烧开后,用湿淀粉勾芡,勾芡完放一调羹的
       油,再用锅铲淋在每一个香菇盒子上面即可
 楼主| 动感超人! 发表于 2006-5-11 18:02:32
不顶就沉啦
想游泳的鱼 发表于 2006-5-12 22:54:36
这个,简单啦
呜咪 发表于 2006-5-21 22:17:54
每周到这里寻找灵感,做下周的菜谱
喵~~
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