南瓜餅

坏坏宝贝蛋

材料：南瓜適量、糯米粉300g、澄粉200g、生粉20g（是澄粉的10%，等比例）餡料適量（個人喜好）、雞蛋1个、麵包糠適量
做法：
將南瓜蒸熟，用力磨碎待涼。
糯米粉中間挖洞 + 碎南瓜，搓勻后，加入燙過後揉勻的澄面和生粉，一起揉至不粘手。
擀成長條，切成同等分，壓平包入餡料，揉圓壓平，粘雞蛋液，裹麵包糠
油鍋熱至7成是，下鍋炸至金黃，即食。