教大家一个特色的手工菜：水晶白菜卷

动感超人！

嘿嘿，这是一个比较麻烦的手工菜，要有一定的耐心
不过做成了后，可以充分的满足你的口感，还有视觉，最重要的是成功的乐趣

主料：肉泥8两  
配料：小葱末少许 ，小春笋一个切末，白菜（整片的）10片，红萝卜末少许，韭菜10根
    蛋一个，地瓜粉少许
调料：香油，盐，味精，白糖，胡椒粉


做法：1，将肉泥，小葱，春笋，红萝卜，放入所有的调味料拌均
      再把蛋，地瓜粉少许，放进去拌均匀，分成10份
    2，锅烧水，把白菜和韭菜放进去烫软来
    3，把白菜放在毡板上摊开，把分好的陷放进去，就和包春卷一样的
      做法包起来，再在外面用韭菜绑起来打个结
      如法做10个，装盘

    4，锅里水烧开，把白菜卷放进去蒸10分钟左右
     起锅，把锅里的水倒干净，把盘子里的汤汁放进去
     烧开后，用水淀粉勾芡，再加入一汤匙的熟油
     再用小勺淋到白菜卷上就可以了

这些都是偶写的也，不是复制的

高！实在是高！

肉最好是不要用泥，因为没有口感！
这道菜我做过，不是很麻烦的！我用的是肉末，红箩卜是小细条也不是丁状的，春笋也是丝，还有芹菜丝。
但我把它们都过了一点底油炒过，在用汆烫好的白菜叶包，包完后用葱段小绑一下，在入锅蒸一会。
蒸完后也是用盘底的汤汁勾欠的。。。。
这个做觉得比较入味，口感会好点哦！~~（个人结论）！！

听起来不复杂啊，不过不知道好吃不好吃，下周试试
动感光波，喵~~

强烈要求上PP.
图文并茂.

强烈要求：附加图片