下饭的小菜

风暴战鹰

下饭的小菜-----腌菜花用料长梗青菜，姜蒜，红椒，盐，麻油。第1步长梗青菜弃叶取梗,洗净沥干水. 第二步姜切碎,蒜,红椒切小片.(要多一点才香哦). 将第1步和 第二步混匀,放盐,揉合.压实.这个天气第二天就能吃了,吃时挤干水,放入麻油即可用这个炒毛豆或肉丝也是很好吃的.好吃哦．

用料：厚肉排一斤，一羹酒，两羹糖，三羹醋，四羹酱油，五羹水。
做法：肉排斩小件 ，氽水，将排骨放入砂煲，依次加入上述 用料，拌匀 。大火煮5分钟，小火煮30分钟即可。有时会放豉汁。

提示：排骨要选肉多有脆骨的 [s:14]

做法：芫茜切段，葱切丝，冬菇切丝，陈皮刮瓤切丝。
瘦肉切丝，加调味料腌片刻
鱼洗干净，抹干水分，排在碟上（鱼身下最好铺几个葱段），铺上陈皮丝，肉丝，冬菇丝， 隔水大火蒸12-14分钟。取出，倒掉鱼汁，撒上芫茜和葱丝。
烧热2汤勺油，淋在葱丝面，再烧热淋鱼汁，淋上。即可。
调味料：（瘦肉的）
各四分之一茶匙盐和生粉
各1茶匙水和油

风暴改天你做这两三个小菜的时候，俺可以勉强去试菜 [s:22]

我做亲情懒人排骨最拿手 [s:14]

葱段要塞到鱼肚子里面，这样才入味
鱼汁是很有营养的，怎么可以倒掉呢
很多人还特地炖鱼汤呢