冬季常喝四种汤

百草滋味

多喝汤有利健康.尤其在秋冬季节,各种汤成了不可缺少的美味.汤的种类不同,作用也各异.以下介绍几种冬季常喝的汤__      
   排骨汤抗衰老: 排骨除了含蛋白质.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨黏蛋白等.可为幼儿和老人提供钙质.骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50--59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减缓身体老化速度.在排骨汤中加入冬瓜.海带或者莲藕还能起到清热.补气的作用。
   鸡汤抗感冒: 鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功能.它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能.秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外.但鸡汤有温补的作用有炎症的人要少喝。
   鱼汤健脾开胃: 鱼有健脾开胃.止咳平喘等作用,将它和冬瓜.葱白煮烫服食,可以减轻水肿.鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解因压力.睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
   猪蹄汤养气血: 猪蹄性平味甘,入脾.胃.肾径,能强健腰腿.补血润燥.填肾益精,加入一些花生和猪蹄煲汤尤其适合女性,民间还将此汤用于改善妇女产后阴血不足.乳汁缺少。