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社会大众已逐渐了解到运动、饮食控制与行为改变法是体重控制的三大手段。
但是，我们却也常看到批评运动「事倍功半」的言论，特别是瘦身减肥食品(药品)的宣传广告，或者是曾经利用各种方法减肥(节食、减肥食谱、减肥饮料、减肥药……等)的广告见证人，几乎皆不会强调运动在体重控制上的特殊地位。而且，尽管社会大众皆知道，「少吃多运动」是减肥的不二法门，却普遍不重视(或不在意)「如何进行正确减肥运动？」，有些人甚至因为不喜欢运动时的汗流浃背感觉，而有花钱买减肥「仙药」的错误观念。
仅透过运动的方式，进行体重控制的减肥者也会发现，在没有控制饮食的状况下，每次运动后的体重减轻，只是身体流汗造成的水分流失现象，吃完饭、休息一下，马上又恢复到运动前的体重；运动对于减肥的效果，似乎已被误认为是相当缓慢且不符效益的减肥方式。
目前，社会上与传媒中有很多体重控制的相关论述，但是，站在运动生理学的专业立场，我们发现，有关运动与体重控制的相关信息，并没有很完整的传达给社会大众，一般人很容易以偏概全，由单一方面的运动生理反应观点，来看运动与体重控制的关联。事实上，唯有正确且全面的了解，运动对体重控制的效益，才能够确实有效的达成体重控制与身体健康的共同目标，否则，不仅体重很容易又恢复到体重控制前的水平，而且容易造成体重忽上忽下的煎熬，间接影响到身体的健康。
除此之外，体重控制并不等于减肥。以往也有学生询问如何增加体重？当然，不管减肥或增重，皆与运动密切关联。本文的目的，在依据各项运动生理反应的变化，建构出完整的运动与体重控制信息，进而建立体重控制(减肥与增重)时的正确运动概念。
1.体重控制的基本原则
体重控制的最基本原则是能量的摄取与消耗。能量的摄取量就是饮食的状况(不在本文的讨论范围)；能量的消耗量则分为休息代谢率(resting metabolic rate)、运动与饮食生热效应(diet-induced thermogenesis)三部分。
休息代谢率约占每日能量消耗的60%至70%，运动约占20%至30%，饮食生热效应约占10% 。休息代谢率是指人体安静休息时的能量消耗。假设70公斤体重者，休息时每分钟约消耗 300毫升的氧气，则每日的休息代谢能量消耗量约1600kcal。
为了维持人体安静休息时的基本能量消耗，一个人如果整天不运动也不饮食(当然最少要喝水)，大约可以减少0.4公斤左右的体重。一周的禁食(仅喝水)，加上胃肠排空的效果，大约可以减去体重约3至5公斤。如果配合运动与适当节食的方式进行体重控制，而且，每日的能量消耗量多于能量摄取量1000kcal时，则每周约可减重 1公斤。相反的，如果每日的能量消耗量少于能量摄取量1000kcal时，则每周约可增重 1公斤。(这边叙述的体重增减，与水份摄取和排除造成的体重改变无关)
2.运动的能量消耗
运动本身的能量消耗，确实会有「事倍功半」的趋向。通常，进行30分钟的慢跑(约跑3000公尺)，总能量消耗仅约 200kcal；每天进行 1小时以上的球类活动，运动期间的能量消耗量也不易超过 500kcal，远低于 2碗白米饭的能量摄取。纯粹由运动来增加能量的消耗量，似乎有不符能量消耗效益的驱向。
事实上，运动除了本身的能量消耗以外，还可以提高人体的休息代谢率。运动后的过耗氧量，训练后肌肉量的增加、肌肉微血管数目的增多、酵素活性的提升等因素的影响，造成每日能量消耗量的增加，达到增加休息代谢率的效果，进而提高能量的消耗量。一般来说，如果每分钟的休息代谢率增加10毫升(约3%)，则每日的能量消耗量可以增加约50至60kcal。运动对于能量消耗量上的加乘效果，是运动做为体重控制手段的主要原因之一。
3.运动的训练效果
对于减肥者而言，运动可以维持人体的肌肉量，避免减肥造成的肌肉量下降；对于增重者来说，运动更可以达成肌肉肥大的效果，避免身体脂肪的过度堆积。而且，运动更可以增进人体的体适能，是相当积极且正面的体重控制手段。
站在肌肉量维持与增进的观点来看，重量训练的运动方式，具备优于耐力性有氧运动型态的趋势。但是，对于不希望局部肌肉肥大的减肥者而言，降低强度、延长时间的有氧性运动方式，反而是较佳的运动项目选择。
不管是采用重量训练运动或耐力运动训练，一般皆建议减肥者采用低强度、长时间、少反复的运动方式，增重者则采用高强度、短时间、多反复的运动型态，以避免「减肥者不易减肥、增重者皆增脂肪」的不良体重控制质量。
整体而言，运动与饮食控制决定了体重控制的成效，正确的运动型态，更决定了体重控制成效的质量。
4.运动对食欲的影响
近年来，有关肥胖基因(obese gene)的相关研究，对于体重控制的确实机转研究，具有显著且长远的影响。运动可以获得较饮食控制更低的肥胖基因表现干扰，进而防止体重控制后期的食欲失控情形。尽管饮食控制可以获得短期的显著效果，对于长期控制体重的目标来看，运动是独一无二、无法取代的重要步骤。
5.停止运动训练的影响
当体重的控制达到我们的要求后，体重控制者往往会有松懈、轻忽、以及回馈的心理，进而出现减少运动次数或运动量的现象，容易造成体重的恢复。
运动是否能够确实贯彻，对于体重控制的效果与质量，具有举足轻重的地位。养成每日最少进行30分钟中强度运动的习惯，绝对可以维持您的优美身材，更可以建立良好的体适能。
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