游泳的时候饮用西红柿汁可缓解疲劳

日本一个研究小组日前报告说，实验鼠游泳运动前和游泳运动中喝纯西红柿汁，有减轻游泳运动疲劳的效果。
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在以往的研究中，研究人员就发现西红柿含有抗氧化物质番茄红素以及多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分，能减轻疲劳。为了弄清西红柿汁在抗疲劳方面的具体作用，日本著名食品企业可果美公司和铃鹿医科大学成立联合研究小组，调查了西红柿汁对血液中疲劳生物标志物的影响和有效的摄取时间。

在实验中，研究人员让一组实验鼠在游泳运动前1小时喝西红柿汁，另一组实验鼠则是在器械上跑1小时后喝西红柿汁，还有一组实验鼠游泳运动30分钟后喝西红柿汁，休息一小时之后再继续跑30分钟。

游泳运动过后6个小时，研究人员检测了实验鼠血液中疲劳生物标志物细胞因子“TGF-b”的浓度，发现游泳运动前和游泳运动中喝西红柿汁的实验鼠，与饮水的实验鼠相比，这一指标减少５0%至60%，而游泳运动后喝西红柿汁的实验鼠几乎没有什么变化。

研究小组认为，这说明西红柿汁具有抗疲劳的效果，但是并不能消除疲劳。研究小组认为氨基酸和柠檬酸等西红柿中的水溶性成分具有缓解疲劳的作用。

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番茄是个好东西，我最喜欢生吃了，特别是在夏天，自然长熟的，酸酸甜甜，是我认为最好的减肥食品

问题是要吃多少啊?打成汁以后可真没多少

西红柿汁是很好，但是味道不是太好喝，需要加糖或其它调味剂

需要进一步量化性的研究啊

学习了

看来要下水之前吃啦
哈哈哈
榨汁没嘛兴趣
吃几个还可以

已经在几本书中发现西红柿的益处，但是想到催红剂，又害怕。我已经多年没看到绿的西红柿了。有人见过吗？