我的9元钱大餐

九块钱的美味晚餐——鲍鱼老鸭汤

闷好几天的人已经靠近变态的边缘，昨晚骂个小男孩儿，才把自己拉回正常人的范畴。母亲节，为了以后我也可以享受的节日，自己不能这么堕落下去。

我要吃东西。

到火车站旁的沃尔马，人挤人。周末又赶上妈妈节，到处是采购的人；商家也不错，今天给了不少特价。

比如：冻鸭      2.9元/斤  买了1/4才1元钱。便宜！

更兴奋的，比如：鲜鲍鱼    1元/个
一堆堆大妈妈，小妈妈都挤在水池边捡鲍鱼，作为未来的妈妈我也加入了她们的行列。摸了6个，有普通手机电池那么大，才6块钱。

还买了鲜木耳 1元、青菜  0.4元，兴头头赶回家。



先弄鲍鱼。看过市场里买海砺都是用小刀将耗肉刮下来，就照猫画虎用美工刀割鲍鱼的肌腱，两个下来发现很不好弄，便一手湿乎乎的一手敲键盘上网查，原来正确方法是连壳下滚水汆30秒再用刀起，这样很容易把肉壳分离。鲍鱼放一边，鸭后腿剁块下锅翻炒一下（打电话问妈，让这样。为什么要先炒，我还不明白，有明白的告诉一声），木耳、鲍鱼、姜片加水一同入锅。大火烧开后就小火炖着，这时间把青菜洗好，留下菜心备用。大概40分钟，鸭子能咬动，放些盐，菜心下锅。


一会儿工夫菜心便熟，起锅。
忍了40分钟的香味，我早受不了了。配上东北大米煮的米饭，就着鲍鱼老鸭汤，神仙也不过如此啊！美死我了！


汤烫菜心，两种不同的美味混合的很美妙，以至于菜心先吃完不过瘾，把剩下的菜叶都倒锅里面煮。
鸭肉就是比鸡肉好吃，少了很多激素催长的异味
鲍鱼吸收鸭子的味道混合本身的鲜美，肉质爽脆，有弹性，特别是牙齿割开贝肉的一刹那，感觉真tmd好！

只有一个遗憾，这边的木耳都是山木耳，硬邦邦，跟双层塑料袋似的，换成香菇就好了。



吃完了我才想起来应该给照相的，下次吧！太美味，等不及给它留遗像。


现在正是鲍鱼上市的季节，小的20一斤。



查了一下，鲍鱼的营养成分不比别的贝类多什么，蛋白质含量和鸡蛋一样，可为什么就这么贵呢？中国人的饮食文化真有意思。

不过，其他海货越煮越老，鲍鱼怎么炖都非常脆，吸收配料的滋味丰富自己的内涵，还那么爽口，这个值得赞一下的。





成本结算以下
鲍鱼 6元
鸭腿 1元
木耳 0.5元
青菜 0.4元
米饭 0.5元
水电气 0.5元
哈，8.9元  一顿大餐啊！


给几个尸体的照片

哈哈哈哈，小日子过的满滋润的哦
哈哈，以后欢迎经常来一起探讨哦

动感光波~~~~超人，快交我弄鲍鱼，上辈子没做皇上，这辈子不懂得弄~~~~