在碱性饮食思想大流行的趋势下，俺也多吃海带！

清澈的水

海带是强碱性食品，呵呵！
当然，不仅如此，它的营养价值也同样很高呢。
【营养价值】海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
　　海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。
　　海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。


【友情提示】：海洋重金属污染严重，一般海带含砷超标，解决办法是在水里放醋，浸泡时间久一点，最好泡一夜。

在一般情况下，人体血液的酸碱度是平衡的，而以略微偏于碱性为好。
海带确实是好东西。有“碱性食物之冠”一称。

所有豆类中，大豆是碱性最高的，也是治疗过度酸性体质时，极佳的选择。

海带确实是好东西/:A026?

说的真有道理啊！